Nuestro Menú

**Redondo y mineral** — Banjo Vino Grenache Roussane (Languedoc Nature)

**Redondo y floral** — Domaine des Nymphes, Roussane et Marsanne 2024 (Rhône)

Suave y mineral — Banjo Vino Chardonnay 2023 (Languedoc nature)

**Tendu et minéral** — Dampt-Frère, Chevalier Déon, Chardonnay 2023 (Bourgogne)

**Redondo y solar** — Domaine Marcel Richaud, Grenache et Vermentino 2024 (Rhône)

**Tenso y mineral** — Pierre & Bertrand Couly, Chenin 2023 (Loire)

**Amplio y elegante** — Patrick Hudelot "Les Plançons", Chardonnay 2024 (Bourgogne)

**Floral y generoso** — Domaine des Célestes 2022 Clairette & Viognier (Rhône)

**Rico y elegante** — Domaine de Pouilly, Chardonnay 2022 (Borgoña)

**Épicé et gourmand** — Banjo Vino Syrah Grenache (Languedoc Nature)

**Suave y afrutado** — André Vonnier 2024 Gamay (Beaujolais)

**Goloso y especiado** — Famille Perrin Syrah Grenache Mourvedre 2023 (Rhône)

**Elegante y fino** — Valentin Vignot, Pinot Noir 2024 (Bourgogne)

**Afrutado y estructurado** — Domaine des Sanzay, Cabernet Franc 2024 (Loire)

**Fino y delicado** — Patrick Hudelot "Les Plançons", Pinot Noir 2024 (Bourgogne)

**Potente y equilibrado** — Domaine Pero Longo Niellucciu 2022 (Córcega)

**Estructurado y elegante** — Nuiton Beaunay 2023 Pinot Noir (Bourgogne)

**Intenso y especiado** — Les Fagottes, Syrah 2023 (Rhône)

**Complejo y refinado** — Thierry & Pascal Matrot 2023 (Bourgogne)

**Fresco y afrutado** — IGP Île de Beauté (Córcega)

**Frais et gourmand** — Banjo Vino, Mourvedre-Caladoc (Languedoc Nature)

**Ample et minéral** — Banjo Vino, Grenache Roussanne (Languedoc Nature)

Cerveza artesanal

Cerveza artesanal

Cerveza artesanal

Banjo Vino Mourvedre & Cinsault 2023

Veuve Pelletier

Banjo Vino Grolleau gris 2024

Sérol Champs Libres, Gamay (Loire)

Château Chamilly Pinot Noir (Borgoña)

Abricot & Zaatar ou Poire & Anis

ananas, orange, citron jaune, limonade et grenadine

Kombucha Archipel — grosella negra o higos

Válido excepto postres. A elegir entre la selección de platos de abajo

Válido excepto postres. A elegir entre la selección de platos de abajo

yogur avinagrado, feta y pistacho

setas asadas, mimolette y salsa de yogur, avellanas

Miel y tomillo

Salsa de tomate y chile

Sésamo blanco y negro, brotes de espinaca

Comté, jamón y bechamel trufados

Mayo miso

Salsa tahini, granadas y avellanas

Huile d’olive et fleur de sel

Caramelo de mantequilla salada y chantilly

1 cerveza / copa de vino / refresco + 1 croque mr truffe / patatas bravas